营养烹饪小贴士

使用肉品烹饪菜肴其实不仅讲究色香味俱全，同时还要保证菜品的营养和健康，除了要精选优质肉品外，还有一些小技巧可以帮到你：
煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高，此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。
煮肉的时候，如果想使汤味鲜美，应该把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水里煮。
在炒肉片用的挂浆糊里，倒入少许啤酒，菜肴则格外鲜嫩味美，因为啤酒内的酶能使蛋白质迅速分解。
家佳康认为，肉质的健康营养绝对离不开猪本身的健康。家佳康喂养猪的饲料，粒粒甄选；家佳康同时按照国际标准的要求，为猪提供优良舒适的环境，确保猪健康生长，为您奉献营养健康的肉食。